Como hacer una tarta de tres chocolates
- Violeta Villuendas
- 3 jun 2020
- 3 Min. de lectura
Bienvenidos a Mi Pequeño Rincón de Cocina. En esta entrada os voy ha explicar como hacer una deliciosa tarta de 3 chocolates, ideal para cumpleaños fiestas o para pasar una tarde divertida. Mucho mejor que las prefabricadas! Espero que os guste.
TIEMPO aproximado:
· 30/40 minutos.
Los INGREDIENTES necesarios son:
BASE:
· 140 gr de galletas.
· 50 gr de mantequilla.
CAPA 1:
· 115 gr de chocolate negro.
· 25 gr de azúcar.
· 100 ml de nata líquida (puede ser un poco menos).
· 125 ml de leche.
· 1 sobre cuajada (pequeño).
CAPA 2:
· 115 gr de chocolate con leche.
· 100 ml de nata líquida.
· 125 ml de leche.
· Un sobre de cuajada (pequeño).
CAPA 3:
· 115 gr de chocolate blanco.
· 100 ml de nata líquida.
· 125 ml de leche.
· Un sobre de cuajada (pequeño).
TOTAL ingredientes:
· 3 sobres de cuajada (pequeños).
· 115 gr de chocolate negro.
· 115 gr de chocolate con leche.
· 115 gr de chocolate blanco.
· 300 ml de nata líquida (aproximadamente).
· 375 ml de leche.
· 25 gr de azúcar.
· 50 gr de mantequilla.
· 140 gr de galletas.
ELABORACIÓN:
1. Triturar las galletas hasta hacerlas polvo y mezclarlas con la mantequilla derretida, hasta formar y una pasta un poco sólida. Verter esta ajustándola al molde que valláis a usar y dejar enfriar en la nevera.
2. Ahora vamos a formar las capas, para ello seguiremos el mismo proceso con las tres: en un cazo derretir el chocolate con los 100 ml de nata. En otro cazo a fuego medio mezclar los 125 ml de leche con el sobre de cuajada y remover hasta que espese. Cuando esto ocurra añadir el azúcar SOLO cuando hagáis la capa de chocolate negro par que no sepa muy amargo. Juntar esta mezcla con el chocolate y remover bien hasta que este todo bien integrado, cuando hayáis conseguido una mezcla homogénea verterla en el molde con la base y dejar enfriar de nuevo en la nevera.
3. Mientras esta reposando la capa de chocolate negro prepararemos la de el chocolate con leche de la misma manera a excepción del azúcar. Cuando la tengamos sacaremos el molde de la nevera y haremos pequeñas incisiones a la capa de chocolate negro para que se agarre bien. Entonces verteremos la nueva capa y otra vez a la nevera.
4. Haremos lo mismo con la capa de chocolate blanco. Y cuando tengamos toda nuestra tarta la dejaremos enfriar en la nevera entre 3 y 4 horas para que coja una buena consistencia, cuando hayan pasado ya podremos desmoldarla o directamente empezar a comernosla. Y a disfrutar!
Así de fácil podéis preparar vuestra propia tarta de 3 chocolates sin nada que envidiar a las del supermercado, espero que os haya servido, os salga muy rica y sobretodo que hayáis disfrutado, no os olvidéis de comentar que os a parecido y si tenéis alguna sugerencia o duda solo tenéis que preguntar!. Muy pronto estará disponible el VÍDEO de mi CANAL de YOUTUBE en el que explico como hacer esta receta. Espero que os guste!
Un último CONSEJO: Cuando tengáis la tarta podéis darle un último toque de color y sabor decorándola con trozos de fruta como plátano o fresas, con cuidado de que no se estropeen o suelten jugo, dar rienda suelta a vuestra imaginación y decorarla como más os guste.
Además si no estáis seguros de que molde cojer, tenéis la opción de hacerlo en vasos o si os sobra un poco de mezcla podéis rellenar vasos con esa mezcla y hacer tartas individuales.
Y sobretodo... ¡ Relájate y disfruta entre los fogones!
Si os habéis quedado con ganas de más o queréis preguntarme podéis hacerlo a través de mi página web, instagram, youtube o en mi correo. Os dejo los enlaces a continuación:
CORREO: mprdcocina@gmail.com
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/mprdcocina/
Comentarios